教員紹介 - 吉金　優 | ノートルダム清心女子大学

ヨシカネユウ YOSHIKANE Yu
吉金　優

所属ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科

ノートルダム清心女子大学大学院人間生活学研究科食品栄養学専攻　修士課程

ノートルダム清心女子大学大学院人間生活学研究科人間複合科学専攻　博士後期課程

ノートルダム清心女子大学産学連携センター

職種准教授

講師・講演
2025/01/24	オープンイノベーションMatch Up「地域食品の価値を測る・探す・確かめる・活用する」
2024/12/17	第29回岡山リサーチパーク研究・展示発表会「地域食品の価値を測る・探す・確かめる・活用する」
2024/08/26	岡山県企業と大学との共同研究センターミニシーズ発信会「地域食品の価値を測る・探す・確かめる・磨き上げる・活用する」
2024/08/21	岡山県立大学「吉備の杜」創造戦略プロジェクト：フードビジネス学「地域食品の高付加価値化を目指した取り組み」
2023/10/14	日本調理科学会中国・四国支部ならびに日本家政学会中国・四国支部合同公開講演会「地域食品の高付加価値化を目指した取り組み」
2023/09/19	岡山県立大学「吉備の杜」創造戦略プロジェクト：フードビジネス学「地域食品の高付加価値化を目指した取り組み」
2022/12/22	岡山県立大学「吉備の杜」創造戦略プロジェクト：フードビジネス学「地域食品の高付加価値化を目指した取り組み」
2021/12/16	第26回岡山リサーチパーク研究・展示発表会「地域食品の価値を測る・探す・確かめる・活用する」
2021/09/18	高知大学土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業Ⅲ 「食品衛生学」
2021/08	岡山県立大学「吉備の杜」創造戦略プロジェクト：フードビジネス学「地域食品の高付加価値化を目指した取り組み」
2021/07/27	岡山県食品新技術応用研究会第336回研究会「地域食材の価値を科学的に明らかにする」
2021/07/16	おかやまバイオアクティブ研究会第58回シンポジウム「清心とバイオアクティブ～本学の研究紹介と産学連携～」
2020/09/18	高知大学土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業Ⅲ 「食品衛生学」
2019/11/05	高知大学土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業Ⅲ 「食品衛生学」
2019/09/04	おかやまバイオアクティブ研究会第11回研究室訪問「地域農水産物の有する特性や機能性の解明」
2019/02/26	吉備創生カレッジ「食品と栄養のミクロな科学：食品の美味しさ（味）の見える化」
2018/08/31	高知大学土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業Ⅲ 「食品微生物学」
2017/06/24	日本食品保蔵科学会第66回大会（高知大会）市民公開セミナー「人と知のネットワークで高知の食を変える」
2017/05/15	あつまれ食Pro.!「食Pro.アワード2017」「高知大学土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業」
2016/06/15	高知西高等学校グローバル探求I 「高知大学土佐FBC課題研究の取り組み～地域食品産業の振興を目指して～」
2016/05/30	Waters地域産業活性化支援フォーラム［高知］～食品・農産物の最新分離機器活用事例～「高知大学土佐FBC課題研究の取り組み」
2015/10/29	第4回ものづくり総合技術展出展者プレゼンテーション「高知大学土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業」
2008/08/26	第12回高知大学部局間合同研究発表会高知大学顕彰制度による大学院生研究奨励賞受賞者講演「ピリドキサミン－ピルビン酸アミノトランスフェラーゼの構造と機能」