教員紹介 - 金田　麻央 | ノートルダム清心女子大学

（最終更新日 : 2023-09-30 10:27:12）

カナダ　マオ
金田　麻央

所属ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科

職種助手

学歴
2009/04～2013/03	美作大学生活科学部食物学科卒業学士
2013/04～2015/03	岡山県立大学保健福祉学研究科栄養学専攻修士修了修士 (栄養学)

職歴
2023/04/01 ～	ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科助手
2015/11 ～ 2022/03	株式会社global bridge 管理栄養士

資格・免許
2015/03	栄養士
2015/10	管理栄養士

著書・論文歴
論文	ザクロに含まれるポリフェノール成分および果実の成熟過程における成分組成の変化 (単著) 2015/03

学会発表
2014/10	ザクロ果実のポリフェノールおよび果実の成熟過程における成分組成の変化 (おかやまバイオアクティブ研究会　第46回シンポジウム)
2014/09	New ellagitannin oligomers and related polyphenols from pomegranate arils andtheir inhibition of AGEs formation (XXVIIth International Conference on Polyphenols & 8th Tannin Conference)
2014/05	ザクロ果実の成熟過程におけるエラジタンニン組成の変化 (日本栄養・食糧学会　第68回)
2014/03	ザクロの新規ネオリグナンの構造 (日本農芸化学会　2014年度大会)

受賞学術賞
2015/03	日本農芸化学会中四国支部学生奨励賞