教員紹介 - 安原　香子 | ノートルダム清心女子大学

（最終更新日 : 2025-05-28 09:02:43）

ヤスハラ　ヨシコ YASUHARA Yoshiko
安原　香子

所属ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科

職種助手

学歴
2009/04/01～2013/03/31	ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科卒業学士 (栄養学)
2013/04/01～2015/03/31	岡山県立大学保健福祉学研究科栄養学専攻修士修了修士 (栄養学)
2015/04/01～2018/03/31	岡山県立大学保健福祉学研究科保健福祉科学専攻博士単位取得満期退学

職歴
2022/04/01 ～	ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科助手

著書・論文歴
論文	NMDA受容体を標的とした「脳」と「腎」を同時に守る天然由来化合物の探索アグリバイオ 7 (4),81-85頁 (共著) 2023/04/20
論文	トリプトファン代謝異常から見た肥満誘導型疾患の多臓器連関とこの視座から見た機能性食品の創出アグリバイオ 7 (1),79-83頁 (共著) 2023/01/20
論文	Malabaricone C derived from nutmeg inhibits arachidonate 5-lipoxygenase activity and ameliorates psoriasis-like skin inflammation in mice Free Radical Biology and Medicine 193 (1),1-8頁 (共著) 2022/11
論文	Arachidonate 12S-lipoxygenase of platelet-type in hepatic stellate cells of methionine and choline-deficient diet-fed mice The Journal of Biochemistry 168 (5),455-463頁 (共著) 2020/11
論文	Involvement of the Hydroperoxy Group in the Irreversible Inhibition of Leukocyte-Type 12-Lipoxygenase by Monoterpene Glycosides Contained in the Qing Shan Lu Shui Tea Molecules 24 (2),e304 (共著) 2019/01
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学会発表
2024/11/30	GAN飼料誘導型NAFPDモデルマウスの膵臓ではがん抑制遺伝子発現が上昇する (第55回日本消化吸収学会総会)
2024/11/16	脳内のキノリン酸蓄積がセロトニン・メラトニン代謝関連遺伝子発現におよぼす影響の解析 (第 57 回日本栄養•食糧学会中国•四国支部大会)
2024/11/16	肥満に起因する非アルコール性脂肪膵疾患（NAFPD）の進行が膵癌関連遺伝子発現に及ぼす影響の解析 (第 57 回日本栄養•食糧学会中国•四国支部大会)
2024/11/01	GAN誘導性肥満モデルを用いた市販無糖コーヒー飲料の肥満・肝炎症・肝線維化予防効果に関する検討 (おかやまバイオアクティブ研究会第65回シンポジウム・第31回学生プレゼンテーション)
2024/10/12	GAN飼料誘導型肥満モデルマウスにおける炎症状態の肝脾比較 (日本食生活学会第69回大会)
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