ヤマモト　ナミ   山本　奈美    所属   鍼灸学部 鍼灸学科    職種   助教
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2022/12
形態種別	研究論文（学術雑誌）
標題	公開地域シンポジウム報告／産消提携におけるオルタナティブ性の再考：京都の事例より
執筆形態	単著
掲載誌名	『フードシステム研究』
掲載区分	国内
巻・号・頁	29(3),131-138頁
概要	京都で50年提携活動を続ける「使い捨て時代を考える会」を事例に、フードジャスティスを分析枠組みに、50年の歴史で培われてきた同会活動のオルタナティブ性を再考した。