ヤマモト　ナミ   山本　奈美    所属   鍼灸学部 鍼灸学科    職種   助教
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2022/11
形態種別	研究論文（学術雑誌）
標題	持続可能性と食の正義の実現に向けた有機学校菜園の現状と課題、可能性―米カリフォルニア州サンタクルーズのライフラボを事例に―
執筆形態	単著
掲載誌名	『農業と経済』 2022年秋号
掲載区分	国内
巻・号・頁	115-131頁
概要	米国学校菜園を持続可能なフードシステムの構築に向けたひとつの取り組み事例として取り上げ、フードジャスティスを分析枠組みに考察した。現地公立小学校での参与観察（合計小学校7校、多くが農場労働の世帯で育つ児童である）、当事者（校長先生、菜園指導者など）へのインタビューをデータに用いて、豊富な先行研究を参照した。結果、リフレクシブにフードジャスティスを志向しながらの実践が確認された。