ヤマモト ナミ
  山本 奈美
   所属   鍼灸学部 鍼灸学科
   職種   助教
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2014/12
形態種別 研究論文(学術雑誌)
標題 未来につなげる農と食⑤:土から世界とつながること
執筆形態 共著
掲載誌名 『グローバルネット』 2014年2月号
掲載区分国内
出版社・発行元 地球・人間環境フォーラム
巻・号・頁 (279),10-11頁
担当範囲 第1筆者が草稿を執筆し、山本が全体的な加筆・修正を行った。
著者・共著者 松平尚也、山本奈美
概要 農と食がグローバル化するなか、自らの食卓にならぶ食が世界のあらゆる地域とつながる現実をみすえて、農場と食卓の結びつきの可能性について、農業者の視点から考察した。