教員情報 - 星　淡子 | 前橋工科大学

（最終更新日 : 2024-03-13 15:16:51）

ホシ　ヒロコ HIROKO HOSHI
星　淡子

所属前橋工科大学工学部生物工学科

前橋工科大学大学院工学研究科生物工学専攻（修士課程）

前橋工科大学工学部情報・生命工学群

職種准教授

現在の専門分野
機能生物化学, 生体医工学, 生物分子化学キーワード(骨代謝、生活習慣病、コラーゲン、機能性食品、高分子多糖)

プロフィール
群馬の水と空気のきれいな土地で生み出される資源を有効に活用し、新たな高付加価値を有する物質を創製するための研究を進めています。また生体内の恒常性の破綻を予防、改善するため、食品を始めとした機能性物質を用いて身体臓器への効果を分子メカニズムから解明する研究を行っています。教育では、学生が知的好奇心を持って自由にのびのびと学び、一生懸命に何かに打ち込んでみようという姿勢を培うことができるような環境を整えることができるように頑張っています。休日は趣味と実益を兼ねて、変形菌を探す散策と化粧品づくりを楽しんでいます。

研究室
生物機能化学研究室：地域の生物資源より新たな高付加価値を有する材料を創製する研究を進めています。また生体内の恒常性の破綻を予防、改善が可能な機能性物質の効果を様々な生化学、分子生物学的手法を用いて解析し、メカニズムを解明する研究を行っています。

技術相談・講演・共同研究に応じられるテーマ
農畜産物からの有用性物質の抽出、精製、活性測定生化学、分子生物学的手法による生体機能効果の細胞及び動物を用いた解析、助言

現在取り組んでいる研究内容
群馬県特産物を用いた高付加価値機能性を有する素材開発研究を企業との共同研究により行っている。生活習慣や加齢によって起こる疾患病態を効果的に予防、治癒改善するための食品成分を始めとした機能性化合物の探索と作用機序の解明。

著書・論文歴
2024/02	論文	アカモク由来フコイダンのマウスにおける摂取嗜好性の検討前橋工科大学研究紀要 (共著)
2022/08/18	論文	Extracted tissue-specific atelocollagens have distinctive textural properties. Journal of Texture Studies 53,654-661頁 (共著)
2020/05/04	論文	Astaxanthin improves osteopenia caused by aldehyde-stress resulting from Aldh2 mutation due to impaired osteoblastogenesis Biochemical and Biophysical Research Communications 257 (1),270-275頁 (共著)
2020/03/10	論文	Improvement of psoriasis by alteration of the gut environment by oral administration of fucoidan from Cladosiphon okamuranus Marine Drugs 18 (3),154 (共著)
2019	論文	Collagen of porcine auricle has unique biochemical and biophysical characteristics Soft Materials 17 (2),DOI: 10.1080/1539445X.2019.1580723 (共著)
全件表示（29件）

学会発表
2024/03	Paraprevotella xylaniphilaにおけるフコイダン資化能の検討 (日本農芸化学会2024年大会)
2024/03	腸内細菌Paravrevotella claraにおける資化能の検討 (日本農芸化学会2024年大会)
2023/10	フコイダン摂取による乾癬モデルマウスへの免疫賦活効果の検討 (日本生化学会２０２３年大会)
2023/10	組織特異的に抽出したコラーゲンの生化学材料としての可能性 (日本生化学会2023年大会)
2022/11/09	Paraprevotella xylaniphilaにおけるフコイダン資化能の検討 (第95回　日本生化学会大会)
全件表示（15件）

研究課題・受託研究・科研費
2023 ～ 2026	天然歯・人工歯の表面へのパターン付与治療へ向けた歯周組織再生の形態ロジック構築基盤研究(B)
2022 ～ 2023	様々な調製法による架橋コラーゲン線維の観察競争的資金等の外部資金による研究
2019 ～ 2022	超立体微細パターン付与だけで歯根膜再生を可能とするインプラント周囲炎治療技術開発基盤研究（B)
2014/10 ～ 2016/03	運動・身体機能維持を促す次世代機能性食品の創製国内共同研究 SIP 戦略的イノベーション創造プログラム（次世代農林水産業創造技術）
2012/04 ～ 2015/03	アルデヒド脱水素酵素遺伝子変異による骨密度低下の早期予防、治療法の確立基盤研究(C)
全件表示（9件）

学歴
2004/03 (学位取得)	北海道大学大学院理学研究科博士（理学）

職歴
2022/04/01 ～	前橋工科大学工学部情報・生命工学群准教授
2016/04/01 ～ 2018/03/31	前橋工科大学大学院工学研究科環境・生命工学専攻（博士課程）准教授
2013/04/01 ～	前橋工科大学大学院工学研究科生物工学専攻（修士課程）准教授
2013/04/01 ～	前橋工科大学工学部生物工学科准教授

学内役職・委員
2023/04/02	前橋工科大学入試委員
2019/04/01	前橋工科大学研究委員
2019/04/01	前橋工科大学人間機能実験倫理審査委員
2019/04/01	前橋工科大学地域連携推進センター兼任教員
2019/04/01	前橋工科大学動物実験委員
全件表示（7件）

所属学会
	日本骨代謝学会
	日本生化学会
	日本農芸化学会