イシハラ ミキ
Miki.ISHIHARA
石原 三妃
- 所属 松本大学大学院 健康科学研究科 健康科学専攻
- 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 准教授
| 発表年月日 | 2015/07/28 |
| 発表テーマ | おやき作りに挑戦 |
| 会議名 | 平成27年度 松本市教育会西部地区教科等研修 |
| 主催者 | 松本市教育会 |
| 開催地名 | 松本大学 |
| 会議区分 | その他 |
| 講演区分 | 講師 |
| 単独共同区分 | 単独 |
| 招待講演 | 招待講演 |
| 概要 | 信州の郷土料理である「おやき」の調理実習を行った。北信地方の丸なすを用いて味噌風味のおやきを作成、試食した。 |