ヤマモト カオル
Kaoru.YAMAMOTO
山本 薫
- 所属 松本大学 人間健康学部 スポーツ健康学科
- 職種 准教授
| 発表年月日 | 2021/08/28 |
| 発表テーマ | 健康教室に参加する中高年者に対する栄養介入 －食知識・食行動の定着度に着目して－ |
| 会議名 | 第15回信州公衆衛生学会総会 |
| 主催者 | 信州公衆衛生学会 |
| 学会区分 | 地方学会 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 国・地域 | 日本 |
| 開催地名 | 松本大学(オンライン) |
| 開催期間 | 2021/08/28～2021/08/28 |
| 発表者・共同発表者 | 長岡拓海、長谷川尋之、山本薫 |
| 概要 | 健康教室に参加する中高年者に対して、運動に加えて栄養介入を行い、食知識・食行動が定着するのか、また、それが健康の維持・向上に繋がるのかを検討した。結果、栄養介入を行うことで知識の定着を図ることができることが示唆されたが、食行動の定着を図ることや生活への影響があったとはいえなかった。 |