ヤナイ カズヒロ
Kazuhiro.YANAI
矢内 和博
- 所属 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 准教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2011/01 |
| 形態種別 | 研究論文（大学，研究機関紀要） |
| 標題 | 旅館・ホテルのメニュー開発プロジェクト－上諏訪温泉での食事調査から見えた諏訪観光の発展に向けた諸問題の解決に向けて－ |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 松本大学研究紀要 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | (第９号),155-167頁 |
| 概要 | 諏訪湖畔3ホテルの食事調査より、観光客誘致に結び付くメニューの提案を行った。 |