アオキ ユウジ
Yuji.AOKI
青木 雄次
- 所属 松本大学大学院 健康科学研究科 健康科学専攻
- 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2022/03/25 |
| 形態種別 | 単行本（学術書） |
| 招待論文 | 招待あり |
| 標題 | 炭水化物が好きな人にも使えるの？ |
| 執筆形態 | 分担執筆 |
| 掲載誌名 | はじめてのカーボカウント4版（坂根直樹，佐野喜子編） |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 中外医学社 |
| 巻・号・頁 | 22-23頁 |
| 総ページ数 | 2 |
| 担当区分 | 筆頭著者 |
| 著者・共著者 | 青木雄次 |
| 概要 | 炭水化物が好きな人ほど、カーボカウントが有効である。1型糖尿病では、好きなものを好きなように食べることを目指してカーボカウントを学び、肥満2型糖尿病ではカロリーカウントも必要で、食品交換表の利用が簡便である。 |