フクシマ トモコ
Tomoko FUKUSHIMA
福島 智子
- 所属 松本大学大学院 健康科学研究科 健康科学専攻
- 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2020/03 |
| 形態種別 | 研究論文（大学，研究機関紀要） |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 「家庭料理」規範の検討―社会学的分析の深化に向けて |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 松本大学研究紀要 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 松本大学 |
| 巻・号・頁 | (18),81-89頁 |
| 総ページ数 | 9 |
| 著者・共著者 | 福島智子 |