フルタ セイシ
Seishi.FURUTA
古田 成志
- 所属 松本大学大学院 総合経営研究科 総合経営専攻
- 松本大学 総合経営学部 総合経営学科
- 職種 准教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2022/03 |
| 形態種別 | 速報，短報，研究ノート等（大学，研究機関紀要） |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 瑞浪市における特産物直売所の取り組み―瑞浪ボーノポークを事例として― |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 中京学院大学紀要 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 1(1),89-95頁 |
| 総ページ数 | 7 |
| 著者・共著者 | 伊藤宏支、仲川直毅、古田成志 |
| 概要 | 本稿では、瑞浪ボーノポークを事例として、その特徴や流通の実情を明らかにすることを目的として、瑞浪市役所、きなぁた瑞浪、中濃ミート事業協同組合への聞き取り調査を実施した。その結果、きなぁた瑞浪は、新しい施設を設立することで瑞浪ボーノポークの販売方法の拡大を図ることができ、農畜産業の認知度向上や販売方法の拡大ができた。さらに、きなぁた瑞浪は売り上げ増加にとどまらず、瑞浪市における事業者の所得向上、雇用機会の創出にも寄与している。 |