キドウ ノブオ
Nobuo.KIDO
木藤 伸夫
- 所属 松本大学大学院 健康科学研究科 健康科学専攻
- 松本大学 人間健康学部 健康栄養学科
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2024/03/15 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 標題 | 天然素材からつくった自家製だしと市販されている顆粒だしとの味比較 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 松本大学研究紀要 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | (22),85-95頁 |
| 総ページ数 | 11 |
| 担当区分 | 筆頭著者 |
| 著者・共著者 | 木藤伸夫、犬飼真唯、今村彩乃、大塚智貴、小池妃那乃、曽根彩花、中嶋愛佳 |