教員情報 - 亀井　健吾 | 神戸松蔭女子学院大学

（最終更新日 : 2025-01-16 13:11:25）

カメイ　ケンゴ KAMEI Kengo
亀井　健吾

所属神戸松蔭女子学院大学人間科学部食物栄養学科

職種講師

著書・論文歴
論文	Novel acid trehalase belonging to glycoside hydrolase family 37 from Pleurotus sp. : cloning, expression and characterization. Mycoscience 63 (6),284-292頁 (共著) 2022/10
論文	Gene cloning of the pink-colored protein from Pleurotus saloneostramineus (PsPCP) and its species-specific chromoprotein are effective for colorization of the fruit body. Biosci.Biotech.Biochem. 87 (7),1354-1361頁 (共著) 2019/07
論文	Purification and characterization of xylan-degrading enzyme from Tricholoma matsutake. 26 (2),73-80頁 (共著) 2018/08
論文	Studies on hemicellulose-degrading system in Tricholoma matsutake. (単著) 2016/03
その他	コナサナギタケPaecilomyces farinosus由来のトリプシン様セリンエンドペプチダーゼの精製と性質日本きのこ学会誌 29 (1),30-33頁 (共著) 2021/06

学会発表
2022/07	Tricholoma matsutake菌糸体の生産するヘミセルロース分解酵素系の解明 (日本菌学会西日本支部・次世代生物研究会合同大会)
2019/09	きのこ栽培で用いた化学繊維性培養基の再利用性について (日本きのこ学会第23回大会)
2018/09	化学繊維製培養土を用いたきのこ栽培の検討 (日本きのこ学会第22回大会)
2018/05	循環型社会へ向けたきのこ栽培培地基材の検討 (日本菌学会第62回大会)
2016/07	マツタケ由来α-グルコシダーゼの生産性とその精製の検討 (日本菌学会西日本支部大会, 奈良)

学歴・学位
2007/04/01～2011/03/31	近畿大学農学部応用生命化学科卒業
2011/04/01～2013/03/31	近畿大学農学研究科応用生命化学専攻博士前期課程修了
2013/04/01～2016/03/31	近畿大学農学研究科応用生命化学専攻博士後期課程修了博士（農学） (応用微生物学)

職歴
2016/04 ～	辻学園栄養専門学校非常勤講師
2016/04 ～ 2017/03	近畿大学大学院農学研究科研究員
2017/07 ～	大阪公立大学（旧大阪府立大学）農学部（生命環境科学域）客員研究員
2018/04 ～ 2024/03	東大阪大学短期大学部　実践食物学科非常勤講師
2019/04 ～ 2020/03	相愛大学人間発達学部　発達栄養学科非常勤講師
全件表示（8件）

授業科目
食品衛生学
食品衛生学実験
食品学総論
食品機能学

専門分野
応用微生物学, 食品科学キーワード(きのこ学)