教員情報 - 田中　あゆ子 | 神戸松蔭女子学院大学

（最終更新日 : 2025-03-28 12:28:12）

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タナカ　アユコ TANAKA Ayuko
田中　あゆ子

所属神戸松蔭大学人間科学部食物栄養学科

職種准教授

著書・論文歴
著書	改訂版やさしく学べる国際保健・看護の基礎と実践 (共著) 2015/06
著書	やさしく学べる国際保健・看護の基礎と実践 (共著) 2012/03
著書	国際保健・看護の基礎と実践,117-127頁 (共著) 2012/03
論文	地域在住高齢者の栄養素等摂取量の自己評価と実際の摂取量および栄養状態との関連日本食生活学会誌 35 (3),155-163頁 (共著) 2024/12
論文	Effect of Screening Tool as Subjective Measure to Identify Older Adults at Risk of Dependency in Japan: Multivariate Regression Analysis between Objective and Subjective Measures International Journal of Gerontology 14 (2),99-103頁 (共著) 2020/05
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学会発表
2024/12/07	ジュニア競技者の栄養素等摂取量に対する認識 (第41回兵庫県栄養改善研究発表会)
2024/12/07	健康食品に対する知識と情報源の関連 (第41回兵庫県栄養改善研究発表会)
2024/12/07	適切な栄養素等摂取量を把握するためのツール開発～ジュニア競技者を対象としたフィードバックシート～ (第41回兵庫県栄養改善研究発表会)
2023/12/02	教室用レシピの自宅用への改変～フレイル予防料理教室用レシピの簡素化の試み～ (第40回兵庫県栄養改善研究発表会)
2023/11/18	減塩の実践に関わる食行動の分析～令和３年度ひょうご栄養・食生活実態調査の分析結果から考える～ (R5兵庫県公衆衛生協会中央研究会)
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社会における活動
2024/04 ～ 2025/03	2024年度フレイル予防料理教室（全2回）
2024/03/23	栄養学で学ぶ魚料理教室
2023/12/02	さかなでフレイル予防料理教室
2023/11/16	令和５年度市町栄養改善業務強化推進事業・第２回阪神圏域研修会
2023/09/09	さかなで離乳食教室
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教育上の能力

●教育方法の実践例

2014/02 ～ 2014/09	タンザニア保健行政管のための統計・疫学のeラーニングの導入
2013/05 ～ 2014/09	タンザニア保健行政官を対象とするデータ分析技能及びデータ利活用向上のための学会投稿の機会導入
2012/09	タンザニア保健行政官を対象とするデータ分析技能研修会のカリキュラム開発
2008/05 ～ 2009/03	地域スポーツクラブとの連携による介護予防のための運動プログラムの開発と運動教室の実施
2007/04 ～ 2013/03	プロジェクト・サイクル・マネジメント(PCM)手法を用いた参加型計画策定手法の導入
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●作成した教科書、教材

2003/04	Computerized District Processing File Form
2003/07	Morogoro Health Newsletter I, Health Management Information System
2003/12	Morogoro Health Newsletter II, Health Management Information System
2004/02	Training Module for OJT Skills on Health Management Information System
2008/05	日常生活のための体力評価フィードバックシート
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●当該教員の教育上の能力に関する大学等の評価

2019	神戸松蔭女子学院大学先進教育賞受賞

学歴・学位
1997/04～2001/03	国立公衆衛生院　※現国立保健医療科学院 Doctor of Public Health / 公衆衛生学博士
1996/04～1997/03	国立公衆衛生院　※現国立保健医療科学院 Master of Public Health / 公衆衛生学修士
1992/04～1994/03	筑波大学大学院博士前期課程修了修士（体育学）

職歴
2017/04/01 ～ 2025/03/31	神戸松蔭女子学院大学人間科学部食物栄養学科准教授
2017/04 ～ 2019/03	国立長寿医療センター研究所神経情報画像開発研究室客員研究員
2016/04/01 ～ 2017/03/31	神戸松蔭女子学院大学人間科学部生活学科食物栄養専攻准教授
2011/08 ～ 2017/03	国立長寿医療センター研究所神経情報画像開発研究室外来研究員
2011/02 ～ 2014/10	国際協力機構(JICA) Health Systems Strengthening for HIV and AIDS Services Project, Tanzania 専門家
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主要学科目
公衆衛生学，保健統計・疫学，栄養疫学，公衆衛生実験，調査・データ処理実習，管理栄養士国家試験対策講座

所属学会
2009/06 ～	日本公衆衛生学会
2010/10 ～	日本食生活学会
2016/05 ～	International Society for Magnetic Resonance in Medicine （ISMRM）

専門分野
社会医学　衛生学・公衆衛生学, 健康・スポーツ科学　応用健康科学, 人間医工学　医用システムキーワード(加齢，身体機能計測，認知機能計測，fMRI，発育，身体計測，発育評価)

研究課題・受託研究・科研費
2016/04 ～ 2019/03	小型ヒューマノイドを使った自己動作モニタリングによる健康体操支援システムの開発挑戦的萌芽研究
2015/04 ～ 2019/03	運動処方への初期応答による高齢者の分類法の確立基盤研究(B)
2013/04 ～ 2016/03	箸を使った食生活の運動認知機能としての意義を明らかにする脳機能イメージング研究挑戦的萌芽研究
2012/04 ～ 2015/03	潜在的な認知機能低下を可視化する認知ストレス画像法ＤＳＣＳＩの開発基盤研究(B)
2009/04 ～ 2010/03	認知症予防のための指運動訓練の定量的画像計測技術の研究第25回健康医科学研究助成
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受賞
2023/12/02	兵庫県栄養士会努力賞 (教室用レシピの自宅用への改変～フレイル予防料理教室用レシピの簡素化の試み～)
2023/11/18	優秀賞 (減塩の実践に関わる食行動の分析～令和３年度ひょうご栄養・食生活実態調査の分析結果から考える～)
2022/12/03	兵庫県栄養士会努力賞 (飲食施設での黙食について～食事中の会話とメニュー及び座席位置との関係～)

講師・講演
2023/11	「阪神圏域の栄養・食生活課題を考える」 PCMによる課題分析の進め方 (神戸)
2023/09	ロジックツリーを用いた課題整理及び分析の手法（市町栄養改善業務強化推進事業） (神戸)
2018/12	全国大学保健協会兵庫地区研修会講演「やる気の出し方」 (神戸)
2018/07	半田市健康づくりリーダー研修脳とこころの基礎講座講演「老いの自覚とやる気」 (半田)
2018/02	半田市健康づくりリーダー研修脳とこころの基礎講座講演「生活習慣の加齢と運動（疫学）」 (半田)
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委員会・協会等
2021/02 ～	一般社団法人神経情報画像研究所理事
2008/11 ～ 2010/03	内閣府地方の元気再生事業　国立長寿医療センターを中核にした地域活性化委員会長寿医療の先進地を目指す地域在宅医療ネットワーク構築事業分科会委員
2008/08 ～ 2009/06	文部科学省総合型地域スポーツクラブﾞを核とした活力ある地域づくり事業実践クラブ評価委員

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