教員情報 - 江　弘毅 | 神戸松蔭大学

（最終更新日 : 2025-10-06 13:56:56）

コウ　ヒロキ KO Hiroki
江　弘毅

所属

神戸松蔭大学人間科学部人間科学科

職種教授

著書・論文歴
著書	なんでそう着るの？　問い直しファッション考（亜紀書房） (単著) 2023/06/30
著書	神戸と洋食（神戸新聞総合出版センター） (単著) 2019/12
著書	この作家この10冊２（本の雑誌社） (共著) 2019/10
著書	旅する本の雑誌（単行本・本の雑誌社） (共著) 2018/07
著書	Ｋ氏の大阪弁ブンガク論（ミシマ社） (単著) 2018/06
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学会発表
2022/05/21	コロナ禍で変貌した神戸の食と文化 (日本フードツーリズム学会2022年度通常総会&フードツーリズム研究セミナー)
2021/12/04	神戸と洋食 (神戸外国人居留地研究会 2021年秋の例会)
2021/03/01	「神戸の洋食」その起源と発展　〜学術的なスタンスと一般書的アプローチの「出版的並行感覚」について〜 (食生活ジャーナリストの会（JFJ）西日本支部第2回勉強会)
2012/10/13	「ナラティブと宗教・観光のヒカリ」 (ものがたり観光行動学会第2回年次大会　宗教と観光)
2007	大阪ミナミから学ぶ街の地元感覚とコミュニケーション (堺・南大阪地域学研究会)

社会における活動
2025/01/17	NHK総合テレビ「かんさい熱視線」　阪神・淡路大震災30年神戸“洋食の記憶”
2024/07/12	NHK総合テレビ「かんさい熱視線」　そこに街ができた〜“アメ村のママ”と大阪〜
2023/11/12 ～ 2023/11/12	神戸歴史ロマンエンターテイメントvol1「神戸洋食物語」
2023/10/24 ～	ラジオ関西トピックス「名店多い神戸の洋食界共通の系譜とは」インタビュー記事
2023/06/20 ～ 2023/06/20	おはようパーソナリティ小縣裕介です「50歳からのファッション再入門」
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学歴・学位
1977/04～1981/03	神戸大学農学部園芸農学科卒業農学士

職歴
1988/04 ～ 2006/02	株式会社京阪神エルマガジン社編集本部ミーツ・リージョナル誌編集長（1993〜2005）、取締役編集本部長（2001〜2006）
2005/04 ～ 2006/03	神戸学院大学人文学部客員教授
2006/04 ～	株式会社140Ｂ取締役編集責任者　2010〜2012雑誌『大阪人』編集主幹
2007/04 ～ 2010/03	京都精華大学人文学部非常勤講師
2008/04 ～	神戸女学院大学文学部非常勤講師
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講師・講演
2025/05/18	江弘毅×山納洋「まち読みのための方法論」 (OIT梅田タワー　セミナー室204号室（大阪）)
2024/07/21	「日常と文学」（第38回残月祭） (芦屋ルナ・ホール)
2024/06/19	神戸の洋食(令和6年度神戸婦人大学／神戸グルメ散歩） (あすてっぷKOBE)
2023/09/02	神戸グルメ散歩(神戸の魅力再発見（11）～神戸夢散策) (大学利用施設UNITY)
2023/08/26	神戸洋食と歴史(92年稲門会2023年関西企画) (レストランSION（神戸市中央区）)
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所属学会
2015/09 ～	日本ペンクラブ
2015/09 ～ 2017/08	∟ 言論表現委員会委員
2015/04 ～	日本文藝家協会
2018/04 ～	神戸外国人居留地研究会
2022/04 ～	日本フードツーリズム学会

専門分野
キーワード(コミュニケーション・情報・メディア、地域社会・地域情報発信、編集論、関西文学論、食生活・食文化)

受賞
2009/07	第12回なにわ大賞　特別賞地域情報発信賞

委員会・協会等
2017/07/01 ～ 2017/07/28	第13回日本放送文化大賞近畿地区審査員
2017/04/01 ～ 2021/03/31	大阪府立中之島図書館連絡調整協議会委員
2010/08/01 ～ 2010/09/30	大阪駅北地区名称候補選定委員会委員長
2010/04/01 ～ 2011/03/30	岸和田市政策研究推進委員会委員
2009/04/01 ～ 2011/03/31	大阪府「大阪オンリーワン商店街創出事業」審査会委員
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