教員紹介 - 山崎　優子 | 十文字学園女子大学

ヤマザキユウコ Yuko Yamazaki
山崎　優子

所属

十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科

職種准教授

研究業績（学会発表）
2024/05/25	一日推奨量に基づくハーブサプリメント製品の安全性評価：コレウス・フォルスコリ製品への適用 (第78回　日本栄養・食糧学会大会)
2023/05	培養肝細胞HepG2のミトコンドリア機能に対する外因性ピルビン酸の影響 (第77回　日本栄養・食糧学会大会)
2022/12	Intestinal microbes-derived hydrogen molecules in pregnant rats or mice fed fructooligosaccharide-containing diet, permeates into fetus and affects the oxidative stress. (22nd IUNS-ICN)
2021/12/10	妊娠期母獣ラットの難消化性糖質経口摂取による腸内細菌由来水素ガスの体内分布と胎児への移行 (第12回日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会)
2021/10	生体内に存在する有機酸が培養肝細胞内へのグルコースの取り込みに及ぼす基礎的作用の検討 (第68回日本栄養改善学会学術総会)
2018/05	ラットにおける希少糖継続摂取による馴化が臓器・組織，血液生化学的指標ならびに肝臓P450分子種遺伝子発現へ及ぼす影響 (第72回日本栄養・食糧学会大会)