教員紹介 - 佐々木　菜穂 | 十文字学園女子大学

ササキナホ Naho Sasaki
佐々木　菜穂

所属十文字学園女子大学人間生活学部健康栄養学科

職種准教授

研究業績（著書・論文）
2025/03/10	著書	NR・サプリメントアドバイザー必携（第7版）,217-260頁 (共著)
2025	論文	Utility and Applicability of a Novel Online Dietary Balance Survey System: Comparison with Weighed Dietary Records Journal of Nutritional Science (共著)
2024	論文	Dietary biomarkers of vegetable and fruit intake in Asians: An epidemiological systematic review Dietetics 3 (4),409-422頁 (共著)
2023	論文	Application to Butterbur Products of a Suggested Daily Intake-Based Safety Evaluation of Individual Herbal Supplements with Cytochrome P450 Expression as a Major Index Journal of Nutritional Science and Vitaminology 69 (3),206-219頁 (共著)
2023	論文	Near-Physiological Concentrations of Extracellular Pyruvate Stimulated Glucose Utilization along with Triglyceride Accumulation and Mitochondrial Activity in HepG2 Cells Journal of Nutritional Science and Vitaminology 69 (5),314-325頁 (共著)
2018	論文	培養細胞内グリコーゲンの定量のための酵素蛍光法の検討十文字学園女子大学紀要 49,83-94頁 (共著)
2017	論文	食品添加物の安全性評価の手法に準じたアマチャヅル製品の安全性の検討十文字学園女子大学紀要 48 (2),85-97頁 (共著)
2016/12	論文	ラットを1,5‐アンヒドログルシトール飼料で飼育したときの成長,臓器重量,血液性状ならびに酸化ストレスなどに及ぼす影響．ルミナコイド研究． 20 (2),77-84頁 (共著)
2014/12	論文	臨床栄養臨地実習の実習内容に関する実態調査十文字学園女子大学人間生活学部紀要第12巻,61-74頁 (共著)
2014/03	著書	（報告書）製品の品質と原材料の安全性に関する研究薬物代謝酵素cytochrome P450への影響を指標とするハーブ製品の安全性評価 * (共著)
2013/12	論文	酵素サイクリングアッセイによる非放射性標識2-deoxyglucoseの細胞内取り込みの測定法に関する基礎的検討十文字学園女子大学人間生活学部紀要第11巻,163-175頁 (共著)
2012/02	著書	管理栄養士・栄養士必携　健康・栄養学用語辞典中央法規 (共著)
2011/03	論文	（総説）業務用厨房における一酸化炭素中毒の発生と対策についてセイフティダイジェスト， Vol.57 (No.3),2-4頁 (共著)
2011/02	論文	初代培養肝細胞における糖尿病時のトリプトファン異化代謝産物の変動アミノ酸研究, Vol.4 (No.2),179-183頁 (共著)
2009/04	論文	Production of L-tryptophan-derived catabolites in hepatocytes from streptozotocin-induced diabetic rats. European Journal of Nutrition. 48 (3),145-153頁 (共著)
2009/03	著書	（報告書）食品中の茶カテキン類の分析法に関する検討 * (共著)
2008/03	論文	Down-regulation of α-amino-β-carboxymuconate-ε-semialdehyde decarboxylase by polyunsaturated fatty acids in hepatocytes is not mediated by PPARalpha. European Journal of Nutrition. 47 (2),80-86頁 (共著)
2008/02	論文	The Interdisciplinary Conference on Tryptophan and Related Substances: Chemistry, Biology, and Medicine: Proceedings of the Eleventh Triennial Meeting of International Study Group for Tryptophan Research (ISTRY-2006 Tokyo) Elsevier (共著)
2000/12	論文	セイヨウオトギリソウ（Hypericum perforatum）抽出物からのhyperforinの精製とその定量法の開発十文字学園女子短期大学研究紀要 31,99-112頁 (共著)
2000/03	論文	セイヨウオトギリソウを用いた抗うつ性食品の評価に関する検討（学士）申請論文,42 (単著)
1999/12	論文	成長期の雄ラットにおける飲用水からのメラトニン摂取の影響十文字学園女子短期大学研究紀要 30,111-119頁 (共著)