教員情報 - 本多　恭子 | 岐阜聖徳学園大学

（最終更新日 : 2024-03-11 09:06:39）

ホンダ　ヤスコ Yasuko Honda
本多　恭子

所属岐阜聖徳学園大学教育学部

職種教授

著書・論文歴
論文	大学生における緑茶に関するアンケート調査及び授業の実施からみた今後の課題 2023年度　岐阜聖徳学園大学　教職教育センター紀要 (第23号),39-44頁 (単著) 2024/02/28
論文	NHK「きょうの料理」テキストからみた日本の食生活について 2010年度及び2020年度における「特集テーマ」及び「スープ・汁物」料理からの検討食生活研究第43巻 (1号),24-33頁 (単著) 2022/11/30
論文	「初等教科教育法（家庭）」における「郷土料理」の学習からみた日本の食文化に関する考察の試み 2018年度　岐阜聖徳学園大学　教育実践科学研究センター紀要　第18号 (18号),23-28頁 (単著) 2019/02
論文	母親の就業状況からみた家庭における食育への取り組みに関する一考察食生活研究 39 (2),47-54頁 (単著) 2019/01
論文	日本の食育推進基本計画の歩みと子どもの食習慣・生活習慣と家庭との関わりについての文献的考察食生活研究 Vol.38 (No.1),42-48頁 (単著) 2017/11

学歴
～2008/03	奈良女子大学大学院人間文化研究科人間環境科学専攻博士 (学術)

職歴
2020/04/01 ～	岐阜聖徳学園大学教育学部教授
2016/04/01 ～ 2020/03/31	岐阜聖徳学園大学教育学部准教授

所属学会
～	日本栄養改善学会
～	日本生活科・総合的学習教育学会

現在の専門分野
栄養学、健康科学キーワード(栄養学)