教員情報 - 八島　絵美

ヤシマ　エミ Yashima Emi
八島　絵美

所属藤女子大学ウェルビーイング学部食環境マネジメント学科

職種講師

著書・論文歴
論文	食生活改善実践が「うまくいかない」ことの規定要因に関する研究枠組み北海道大学大学院教育学研究院紀要 (146),199-221頁 (単著) 2025/06
論文	「主体的な」食生活改善に対する専門職の理解－管理栄養士・栄養士と住民との齟齬に着目して（査読付き）－2023年6月北海道大学大学院教育学研究院紀要 (142) (単著) 2023/06
論文	主体的な食生活管理意識と食行動変容を阻む要因について－食生活改善学習実践に潜むジェンダーバイアスの視点から（査読付）日本保健医療社会学会 33 (2),49-59頁 (単著) 2023/01
論文	社会教育研究における学習論北海道大学社会教育研究 38,69-80頁 (共著) 2020/12
論文	管理栄養士養成課程の学生を対象とした目測能力習得に関する調査－効果的な教育内容について－（査読付き）藤女子大学QOL研究所紀要 13 (1),41-50頁 (共著) 2018/03
論文	栄養教育のための食習慣判断指標の構築藤女子大学紀要 44 (2),13-30頁 (共著) 2007/03