教員情報
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キクチ カズミ
Kikuchi Kazumi
菊地 和美
所属
藤女子大学 ウェルビーイング学部 食環境マネジメント学科
職種
教授
担当経験のある科目
ヨーロッパの生活と文化、食生活論、調理実習 （北星学園大学短期大学部）
学校栄養教育Ⅰ、Ⅱ、栄養教育実習Ⅰ、Ⅱ、教職実践演習（栄養教諭）、調理科学、調理実習、総合演習AB、フードスペシャリスト論、卒業演習、卒業研究 （藤女子大学）
給食経営管理論、給食経営管理実習Ⅰ （酪農学園大学）
給食経営管理論、給食経営管理実習Ⅰ （藤女子大学）
健康増進支援学特論 （札幌保健医療大学大学院）
社会と健康史 （札幌医科大学）
食品品質学特論Ⅲ、食品品質学演習Ⅲ、特別研究、栄養学研究法 （藤女子大学大学院）
食文化論 （天使大学）
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