教員情報 - 菊地　和美 | 藤女子大学

キクチ　カズミ Kikuchi Kazumi
菊地　和美

所属

藤女子大学ウェルビーイング学部食環境マネジメント学科

職種教授

社会における活動
2025/11/22	占冠村公民館事業　こどもクッキング教室
2025/10/20	石狩民生委員児童委員事業「子どもや若い世代の食生活と栄養の話」（食育の意義・目的、基本的考え方）
2025/02/23	藤女子大学まちかどCONNECT「地域連携・協働による北海道産食材を用いた食品開発」
2024/08/08	第65回北海道学校給食研究大会、「地場産物を活用した献立の工夫と地域との連携」
2020/07/18	食と健康セミナー「食べもので健康づくり」
2019/12/11	乳児保育担当保育士等研修会「乳児期の食育と保護者支援」の講師
2019/09/21	食育講座のスタッフ・鮭の回　調理実習講師として活動
2019/08/04 ～ 2019/08/05	保育士資格取得のための特例講座
2018/10/24	札幌消費者協会主催「危機にたつ日本の魚食文化～鮭のことをもっと知ろう～」食育講座（再掲）
2018/10/23	和食文化普及推進事業による「和食育」のすすめ
2018/10/13	札幌市救世軍菊水保育園による食育研修会の講師「食事の大切さ」
2018/10/02	さっぽろ市民カレッジ2018講座の講師（石狩鍋）（再掲）
2018/01/17 ～ 2018/01/24	さっぽろ市民カレッジ2018冬期講座の講師（食育・北海道の食文化）（再掲）
2017/07 ～	NPO法人食の自給ネットワーク主催、食育講座スタッフ・調理実習講師（再掲）
2016/01/16	札幌パークホテル主催の食育「あったか料理とオイルについて」講話（再掲）