教員情報
閉じる
オカザキユカコ
Okazaki Yukako
岡崎 由佳子
所属
藤女子大学 人間生活学部 人間生活学科
職種
教授
研究課題・受託研究・科研費
2021/04 ～
プレバイオティクスによる大腸ALPを含む腸内環境調節作用に及ぼす脂質栄養の影響 科学研究費助成事業 基盤研究(C)
2018/04 ～ 2019/03
食餌フィチン酸の添加レベルが高ショ糖食摂取ラットの脂肪肝，亜鉛吸収および腸内細菌叢に及ぼす影響 その他の補助金・助成金 公益財団法人 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 学術研究助成金
2018/04 ～ 2021/03
難消化性糖質による大腸アルカリホスファターゼ誘導作用に対する栄養条件の影響と解析 科学研究費助成事業 基盤研究(C)
2017/07 ～ 2018/07
フィチン酸およびミオイノシトール摂取による抗脂肪肝作用の分子機構としてのDNAメチル化解析 その他の補助金・助成金 公益財団法人 三島海雲記念財団 学術研究奨励金
2016/12
高脂肪食条件下におけるきのこ類摂取による腸内環境に及ぼす影響 その他の補助金・助成金 公益財団法人 ホクト生物科学振興財団 研究奨励金
2016/05 ～ 2017/03
フィチン酸の抗脂肪肝作用に関わる遺伝子発現の網羅的探索と腸内細菌叢に関する研究 その他の補助金・助成金 助成金
2015/04 ～ 2016/03
高ショ糖食摂取ラットにおける食餌フィチン酸及びミオイノシトールの抗脂肪肝作用と腸内環境に対する影響 その他の補助金・助成金 公益財団法人 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 学術研究助成金
2015/04 ～ 2018/03
大腸ALP及びβ-グルコシダーゼの新規生理的意義と食品因子による制御作用の解明 科学研究費助成事業 基盤研究(C)
2013/04 ～ 2016/03
北方系ベリー類果実の抗酸化機能性評価に関わる諸要因の解析 科学研究費助成事業 基盤研究(B)
2012/04 ～ 2015/03
ユリネの腸内環境改善と生活習慣病予防作用に関する研究 科学研究費助成事業 若手研究(B)
2008 ～ 2010
絹タンパク質セリシンのメタボリックシンドローム抑制作用の発見 科学研究費助成事業 若手研究(B)
閉じる